رئیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه بازار گوشت قرمز کشور تامین شده و کمبودی نداریم، گفت: با توجه به جمعیت بی رویه دام و افت قیمت این محصول، اما همچنان قابل مشاهده است که قیمت بالایی داریم. گوشت قرمز که گران و غیر منطقی است.» .
به گزارش ایرنا، منصور پوریان درباره وضعیت کنونی بازار دام و گوشت قرمز افزود: دولت سیزدهم از ابتدای فعالیت خود برای حمایت از مصرف کنندگان و ایجاد تعادل در بازار گوشت قرمز، با ممنوعیت صادرات دام، واردات 10 هزار گاو را ممنوع کرد. تن گوشت قرمز و حمایت خرید دام توسط شرکت پشتیبانی امور دام تامین شد اما حضور دلالان و واسطه ها در این صنعت اجازه افت قیمت را نداد.
وی با بیان اینکه در بازار کشور گوشت قرمز عرضه می شود، افزود: طبق گزارش های موجود معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی و مرکز تحقیقات مجلس شورای اسلامی هم اکنون بیش از 71 میلیون راس گوسفند و بز دارد. 350000 گوساله آماده است. ما قتل عام داریم.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: قیمت هر کیلو قوچ لاشه چاق 67 هزار تومان، لاشه بره لاغر 63 هزار تومان، میش، میش، بره، بز و بز بین 50 تا 60 هزار تومان است. قیمت گوشت قرمز در بازار تغییر چندانی نکرده است و همچنان شاهد عرضه خودسرانه گوشت قرمز با قیمت های متفاوت به قصابی ها هستیم بنابراین میزان قیمت ها در هر قصابی متفاوت است.
به گفته وی، بازار فقط قوچ عرضه نمی کند. بنابراین قصابان گوشت ماده، گوسفند، بره، بز و بز را به قیمت قوچ درجه یک عرضه می کنند که بی انصافی است.
پوریان افزود: هر ساله با شروع فصل تابستان با کاهش تقاضا برای گوشت قرمز و همچنین افزایش عرضه دام مواجه هستیم که انتظار می رود تعادل بازار این محصول را تحت تاثیر قرار دهد اما همچنان با آن مواجه هستیم. ما در قیمت و قیمت بالا هستیم.
وی با تاکید بر اینکه قیمت گوشت قرمز در بازار کشورهای اطرافمان مانند ترکیه ارزانتر است، افزود: اکنون قیمت گوشت قرمز در تهران از قیمت کشورهای اطراف ما بیشتر است. به قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی با کیفیت در ترکیه کمتر از 200 هزار تومان است.
رئیس شورای تامین کنندگان امور دام افزود: در حال حاضر دامداران و دامداران با مشکلات جدی خشکسالی و کم آبی، کمبود نقدینگی و کاهش سرمایه گذاری، افزایش قیمت نهاده های دامی و کمبود علوفه و عوارض گمرکی صادرات دام مواجه هستند. بنابراین در اسرع وقت نسبت به فروش حیوانات خانگی خود اقدام کنند، ضمن اینکه در بحث خرید حمایت از دام از دامداران عشایری و روستایی، شرکت پشتیبانی امور دام به سادگی نمی تواند این میزان دام را خریداری کند و باید پیشنهادی را بررسی کند.
پوریان با اشاره به اینکه روسیه در حال حاضر بزرگترین مصرف کننده گوشت برزیل است، گفت: این کشور خود صادرکننده دام زنده و گوشت است اما با وضع عوارض بر حیوانات و گوشت توانسته با پرداخت یارانه بازار گوشت را تثبیت کند. بنابراین دولت باید با مدیریت صحیح واردات و صادرات بازار داخلی این محصول را تثبیت کند.
70 درصد از جمعیت حیوانات کشور کاهش یافته است
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: از پاییز سال 1400 تقریباً 70 درصد جمعیت دام کاهش یافته است.
وی گفت: با توجه به جمعیت بی رویه دام در کشور، دامداران با دام های فقیری مواجه هستند که مشتری در کشور ندارند و دولت باید با رفع ممنوعیت صادرات چاره ای بیندیشد چرا که تنها قربانیان عشایر روستایی هستند. تولیدکنندگان و دامداران.”
پوریان دامداری را حلقه واسط تولید و عرضه دانست و ادامه داد: دامداران به عنوان حلقه واسط دام های ضعیف را خریداری و پس از پرواربندی در بازار می فروشند. این امر در همه کشورها، حتی کشورهای واردکننده، رایج است. زیرا دام های صادر شده از ایران پس از 4 تا 5 ماه پس از لقاح ذبح می شوند. ادامه این روند در کشور می تواند کوددهی را در صنعت دامپروری کشور از بین ببرد.
وی گفت: در رکود تورمی هستیم و در بازار دام داخلی تقاضا وجود ندارد. وی ادامه داد: انتظار می رود دولت با مدیریت دقیق بتواند با رفع ممنوعیت صادرات، بازار را متعادل کند، وارد کشور می شود، بنابراین برای ایجاد تعادل در این بازار باید 300 هزار راس دام زنده از چرخه مصرف داخلی خارج شود.
بررسی های میدانی نشان می دهد قیمت گوشت قرمز طی دو هفته گذشته بین 10 تا 15 هزار تومان در بازار کاهش یافته است. هر کیلو گوشت گرم گوسفندی 116 هزار و 900 تومان، گوشت منجمد گوسفندی 85 هزار تومان و گوشت گاو منجمد 95 هزار تومان توسط شرکت پشتیبانی امور دام به مزارع میوه و تره بار عرضه می شود.
